历史名酒——杜康酒，是中华民族的珍贵历史遗产。千百年来，闻名遐迩，广为流传。三国时，魏武帝曹操一首“慷当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的诗句成为千古绝唱。1972年日本首相田中角荣访华之后，周总理提出“复兴杜康，为国增光，”在各级政府的关怀下，杜康酒厂在原小作访的基础上，建成了初具规模的现代化白酒生产企业，成为国家大中型企业，全国500家最大饮料酿造生产企业之一。建厂以来，曾先后获得国内外地100多项大奖和荣誉称号。所生产的“杜康牌”系列白酒畅销全国，并出口部分国家和地区，是响当当的地方名牌，为白水的经济建设做出了一定的贡献。
为了寻求新的发展，走集团化企业发展之路，2002年初，喜登辉科技股份公司成功地收购了杜康酒厂，企业名称改制为“陕西白水杜康酒业有限责任公司”，性质为股份制。
通过年一年的工作努力，新企业焕发出勃勃生机，厂容厂貌焕然一新，员工干劲倍增，情绪高涨，到处呈现一派奋发向上的景象，基础建设得到加强，技术改造初步到位，生产经营井然有序，产品质量稳步提高，包装设计独具一格，销售形势前景喜人，广告宣传效果良好，神州四号飞船搭载杜康酒曲世人震惊，它体现了企业雄厚的势力和大胆创新的魄力，标志着白水杜康酒业在强手如的林的市场竞争中捷足先登，走在了科技创新的前列，为打造代表中国酒文化的世界品牌奠定了基础。从去世年10月份启动销售市场以来，到年底销售收入达300多万元，在我市的渭南、白水和省府西安开始走红，得到了各个层次销费者的认可和好评。
更为重要的是杜康酒上市以来，获得了良好的口碑，受到了国家领导人、省、市、县领导的高度赞扬和充分肯定，这么高的荣誉凝聚了杜康杜康人共同的心血和努力。面对取得的成绩，董事长张红军并不满足现状，踌躇满志，正在酝酿新的发展规划，要把这一历史品牌做强做大，在管理上成为一流，在质量上成为一流，创国优品牌，打造世界级品牌。力争取公众理解2004实现销售收入2个亿，并利用三到五年投资1.2亿元扩大生产规模，实现产量10000吨，开发杜康旅游景点和生态林项目；开发生产果汁、保健系列产品。同时制定了六个三年长远发展规划，逐步使企业走向一个集团化白酒企业，为市、县经济发展做出更大的贡献。