陕西省军工（集团）鸿翔工贸有限公司，是具有四十多年历史的传统酱醋生产企业。采用西府传统工艺.汲取凤凰泉天然水，精选上等的高粱麸皮为原料，引用当前最先进的保鲜技术，经自然发酵.酿造生产的“雍泉”牌系列食用醋，产品色泽浓艳、口感纯正、味浓芳香、回味绵长，深受广大消费者的喜爱。公司率先在同行业取得了“食品生产许可证”，并通过IS09001-2000国际质量管理体系认证；公司多次被评为省、市“质量心得过产品、消费者信得过产品”，现为国家酱醋生产A类级企业、陕西省名牌产品、陕西省著名商标。近年来，公司坚持树立品牌战略，不断提高产品质量，加大技术改造力度，现已建成万吨现代化酱醋流水生产线，并与西北农林科技大学等科研单位合作，在继承西府食粗、五香醋油，酱菜’子肉‘净菜、油泼辣子传统产品的同时，相继研制开发了礼品醋、养生醋、大枣醋饮料、养胃爽、醒酒爽醋类口服液等新产品，新开发的系列产品继承了天香醋优良正宗的品质，色泽浓艳、口味酸甜、醇厚鲜爽等特点，具有独特的营养和保健性能。
宝鸡古称陈仓，地处陕西关中平原西部，又称“西府”因市区东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而改称宝鸡。宝鸡是中华民族最早繁衍生息的地方，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地。悠久的历史，造就了灿烂的文化。宝鸡素有“青铜器之乡”、“民间工艺美术之乡”的美誉。历史悠久的宝鸡民间工艺品，散发着周秦文化的遗风古韵，闪烁着中华原始文明的奇光异彩。近年来，宝鸡风翔泥塑相继于2002年壬午泥塑马、2003年葵末泥塑生肖羊图案被选为“国家名片”——邮票的主体图案，展现出了三秦民间工艺独有的艺术魅力。