渭南市果业管理局是经渭南市人民政府批准成立的全额预算事业单位，与市果业产业化领导小组办公室一套机构、两块牌子，承担市果业产业化领导小组的日常工作，参照实行公务员制度，实行财政金额拨款，计划、财务单列。于2002年3月正式挂牌成立，编制20人，内设办公室、加工流通科、生产指导科、综合信息科、果蔬质量安全监测站。
　　主要职责和职能：
　　（一）贯彻执行国家和省、市有关果业发展的方针、政策和法规；研究拟定全市果业产业化发展的政策和发展规划与年度计划；指导果业结构的合理调整，果业资源的合理配置和果品品质的改善以及加工新产品开发；起草相关的地方性法规并监督实施。
　　（二）承担市果业产业化领导小组的日常工作，综合协调与管理果品生产、加工、贮藏、流通与出口各个环节的工作。
　　（三）负责果业产业化发展项目和项目资金的计划管理和监督使用。
　　（四）负责果业科研、教育培训、技术推广、信息服务、宣传促销和标准化管理工作。
　　（五）负责管理本市果品标志、标识；组织认定和扶持果业龙头企业；组织协调和管理省内外果品营销窗口的设立，引导和扶持果业中介组织，推进社会化服务工作。
　　（六）负责果、瓜、菜新品种和高新技术的引进、试验、示范和推广以及病虫害的预防工作，实施优质工程。
　　（七）应对加入WTO的新形势，负责全市果蔬无公害安全监测工作，协调果蔬产品出口相关事宜。