蒲城号称“中国酥梨之乡”，蒲城酥梨以个大、色艳、汁多、味甘赢得了消费者的青睐，被评为“中华名果”。蒲城在全县建立了25万亩绿色果品基地。县上着力推广生态果园技术，按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制，在获准出口墨西哥的7万亩注册果园中，建立了符合国际标准的有害生物控制体系，配备专职技术员进行专业指导，从而使蒲城酥梨得以突破进口国技术壁垒限制。