陕西秦川牛业（集团）有限公司是由省市政府、西北农林科技大学及民营资本共同投资组建的农业产业化重点龙头企业。注册资本500万元，致力于秦川牛良种选育、规模化饲养、外贸出口、屠宰分割、牛肉制品生产、特色农产品种植、微生物循环利用等产业链的经营开发。集团先后承担了七项国家级科研项目。
集团获得了国家开发银行和世界银行的资金扶持，采用公司+农户+基地的方式组建了50000头的秦川牛基础群。年供港澳商品牛3000余头，外调种牛4000余头，内贸消化6000余头，年生产牛肉制品200万袋，甜糥玉米100万个，特色食品加工和餐饮连锁经营收入3000万元。集团御生产总值1.1亿元，年国辐射带动新增养牛户3000户，可给农民带来直接效益5000万元以上，已成为我国最大的秦川牛产业发展基地，为西部畜牧业和区域经济发展做出了贡献。