西安永信清真肉类食品有限公司，继承传统，承前启后，在国家级西安市经济技术开发区建设起了集科研，生产，销售为一体的现代化企业，注册了“贾永信”商标，采用现代化真空保鲜，高温灭菌技术，依国家食品生产卫生标准初步形成了清真腊牛.羊肉等熟肉制品；油茶制品；牛.羊肉泡馍制品，三大系列方便食品的生产能力，营销网络。使这些特产走出西安，走向世界迈出了步伐。