青海青稞酒业集团有限责任公司位于青海省互助土族自治县境内，是青稞酒的发祥地，是全国最大的青稞酒生产基地和受全国保护的青稞酒原产地，也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。
青海省互助县山峦环抱，地势平坦，风调雨顺，气候宜人，为青稞酒的生产提供了得天独厚的自然环境。据史料记载，早在明清以来，互助县民间就能土法酿造青稞白酒，称为'酩 酒'。后来随着历史的发展，当地酿酒师傅们在原土法酿酒的基础上进一步完善生产工艺，酿造出清香甘美、醇厚爽净的'威远烧酒'，并形成了闻名遐迩的'天佑德'等八大酒坊，各地客商纷至沓来，沿途买酒者着络绎不绝，当时流传着'开坛十里游人醉，驮酒千里一路香'的佳话。 以'天佑德'为主体合八大酒坊组建的青海省青稞酒厂是青海青稞酒业集团公司核心企业，生产的'互助'牌青稞酒承袭'天佑德'酒坊古老的纯粮酿酒工艺，以青藏高原特有的粮食作物--青稞为原料，采用现代生产技术和设备，用无污染的天然优质矿泉水，科学配料，经花岗岩发酵池发酵，久储自然老熟而成，产品自然生香，具有清香醇厚，绵甜爽净，饮后头不痛，口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，承传400年，至今兴盛不衰。目前的产品已形成白酒，保健酒，饮料酒三大系列二十多个品种，年生产能力达5万吨，其他配套产品、纸箱、印刷品、畜产品等也形成一定规模。
'互助'牌青稞酒因其'地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制作工艺独特、产品风格独特'，被全国酿酒专家誉为'高原明珠、酒林奇葩'。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时，都曾亲自到本公司视察并亲口品尝了青稞美酒，给出了极高的赞誉!
青海青稞酒厂是集团公司的核心企业，企业生产的'互助'牌青稞酒承袭祖传的纯粮酿酒工艺，以优质青稞为原料，自然发酵，自然生香，从投料到出酒的全过程中，不掺杂任何人工合成元素和添加剂，生香正、口味纯、货真价实。企业拥有世界一流的美国产全自动电脑色谱分析仪、日本产电脑分析会谱仪，拥有国内一流的生产设施、电脑勾兑系统和质量检测中心，为产品质量的稳定提高提供了有力的保证。多年来，'互助'牌青稞酒的产品质量和卫生指标合格率均达到100%。 '互助'牌系列青稞酒以独特的风格和稳定的质量深受消费者的青睐，被国家认定为'中国白酒新秀著名品牌'和'中国知名白酒信誉品牌'。一杯浓郁醇香的'互助'牌青稞酒祝您吉祥如意，幸福长久！