销售优质清真牛羊肉、骨、杂碎。清真牛羊肉产业主要分布在盐同灵滩羊生产区、引黄灌区肉羊肉牛杂交改良区、六盘山阴湿草地肉牛区。目前我区肉羊饲养量1000多万只，肉牛饲养量100万头，年肉类总产量25万吨以上，加工企业11家，实现销售收入1.1亿元。