宁夏蓝怡星公共营养师培训中心

二OO五年由国家劳动保障部批准。
二OO六年十月：成立
现有员工100余人。
我区营养师培训风生水起
2007-03-16 08:47:19 宁夏网


本报讯（记者 焦小飞 实习生 孙婷）作为一项新职业，营养师正逐渐受到人们的关注。记者昨日走访获悉，我区不少人看好这一职业前景，报名参与营养师培训的热情颇高。
据从事营养师工作的秦女士介绍，其实人们日常饮食误区处处存在，生活中看似有道理或被大

多数人认同的饮食方法，往往似是而非，如“做菜多放油”、“晚上只吃菜不吃饭可以减肥”、“觉得想吃什么就补什么”等。很多慢性疾病，像高血压、糖尿病、肥胖症的发生都与“不会吃饭”———日常饮食结构不合理、营养不均衡有密切关系。如何吃出健康，成了现代人关心的问题。
据了解，公共营养师主要是指导公众合理用餐、纠正不良饮食习惯、普及营养知识的一个行业，像有些餐厅的点菜师。我区开展的公共营养师培训班，几个月时间，报名人数已从不足百人跃升到近两百人。除部分学习生物、食品工程的在校大学生外，参加培训的主要是从事保健品、化妆品的销售人员，还有美容师、会计师、保险经纪人等。其中，10％的培训人员学习目的非常单纯，就是为自身和家人健康考虑。
资料显示，国外公共营养师与医生的比例是2.4∶1，我国目前公共营养师不足3000人，十几万人才有一名公共营养师，需求至少要400万名，公共营养师闹人才饥荒。根据《国民营养条例》规定，学校、幼儿园、社区，超过百人以上的就餐单位，都必须配备公共营养师。今后医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、养老院等，都将对公共营养师有很大需求。
据悉，目前营养师在北京、上海、浙江温州等地较受青睐，年薪一般在8万元至十几万元。相比之下，我区很多行业都没有配备营养师。除意识相对落后外，与营养师队伍匮乏有不小的关系。