水煮羊”火锅在继承“神汤”传统配方的基础上，结合多种营养成份进行了科学配制，调和了大草原稀有调料之五味，加上经十几道工艺加工而成的汤料，形成汤色鲜香、红润，滋阴补阳的水煮羊特色火锅。食用内蒙古特产的绵羊羔羊肉，因其在内蒙古大草原吃青草，饮甘泉，纯天然，无污染。肉质细腻，营养丰富。富含蛋白质、多种维生素及矿物质。长期食用能达到益气补虚、温中暖下的药用功效。两者的有机结合使得水煮羊火锅的“春防温、夏去暑、秋却湿、冬御寒”的独特功效得以实现。　敕勒川，阴山下，蕴藏着一个强健民族的美食宝典；大草原，水煮羊，实现了绿色餐饮的梦想和希望……内蒙古水煮羊餐饮连锁有限公司，位于素有“青城”之称的内蒙古呼和浩特市。公司致力于挖掘民族餐饮宝库，传承、光大草原美食文化，是集饮食文化研究、传统膳食开发、民族特色食品生产于一体的现代餐饮连锁企业。　　水煮羊公司实行以人为本、科学的、现代化的管理，拥有一支高素质的员工队伍，建立了高技术、专业化的研发中心，拥有现代化的养殖加工冷储基地和培训基地，为加盟（连锁）事业的健康发展奠定了坚实的基础。　　水煮羊，承载民族文化的光辉，从远古走来；　　水煮羊，满怀绿色餐饮的美好希望，正以矫健的步伐走向全国！走向世界！