内蒙古方兴酒业有限公司是一家专业研究、生产、销售奶酒的民营企业，公司成立于2004年1月，首期投资一千万元，依托政府的大力支持，现已在呼和浩特市金川开发区建立生产工业基地，厂区占地200亩，年生产能力达一万吨，是目前国内奶酒行业具有非常实力的生产企业。
公司以“传承民族文化 创造健康品牌”为企业宗旨，将现代高新技术与传统酿造工艺相结合，引进国际先进研发仪器与生产设备，精选内蒙古大草原纯天然牛奶，生产出甘爽醇香、营养健康的复合型奶酒，备受消费者青睐。
公司总经理兼总工程师方运谟先生从事酿酒行业三十多年，具有非常丰富的理论知识与实践经验，先后担任呼和浩特市白酒工业集团公司技术副总经理、呼和浩特市啤酒厂厂长，在职期间先后攻克“连续性低中压高温蒸煮酿制”、“发酵复合菌群控制”等技术难题，并因此获得国家技术进步奖等多项殊荣。现任中国酿酒技术研究与推广协会常任理事、内蒙古自治区奶酒发展促进协会会长等职务。方总在国内奶酒研发领域居于绝对领先地位，先后在《中国食品质量报》、《中国酒业》等国内外权威专业报刊、杂志上发表过多篇学术文章，被誉为“奶酒行业第一人”，恩格尔奶酒就是方总在深入挖掘蒙古奶酒二千年传统酿制秘方的基础上，开发出奶酒发展史上具有划时代意义的复合菌群配方，并结合当今中国酒类消费市场特点，在发酵过程中针对不同酒度、不同口感、不同营养成分进行配比，因此产品一经投放，就受到不同地区消费者的认可与广泛赞誉。此外在十多年的奶酒研究过程中，方总曾开发出多个系列奶酒，并首创牛奶清酒与牛奶干白，目前正在进行其他奶酒系列的研究开发工作，内蒙古自治区奶酒行业标准由方总草拟制定。
我公司现有员工六百多名，其中具有中高级职称的科研技术人员八十三人，具备完善的研制、生产、技术机构，公司聘用国内顶级专业人才，采用先进的企业管理模式，建立起高效、务实的一体化业务流程，为企业持续、健康的发展奠定扎实的基础。
公司实行经销商独家代理制度，凭借卓越的产品质量、独特的经营理念、灵活的营销政策，目前正在全国范围内建立完善的销售网络，从天涯海角的大南门到北方的漠河，从西南的拉萨到东海之滨，都有消费者在享用公司出品的系列奶酒。
中国加入WTO，奶酒行业面临巨大的机遇与挑战。我们将充分利用在国内市场取得的领先优势，不断更新观念，在产品质量、服务水准和企业经营管理水平上逐步提高，为中国奶酒业的发展，为每个消费者的营养健康，努力奋斗，创造辉煌！