本厂创建于2002年，有丰富的生产经验及成熟的生产技术。林西千信酱菜已经被生产当地消费者广泛接受，并给予很高的好评。已经成为当地政府、各企事业机关单位的馈赠佳品。本厂产品在东北、西北地区的潜在市场巨大。已经成为当地消费者外出探亲时必备的特色产品。
本厂生产的产品均以当地绿色无污染的笨芥菜为原料，经过人工精选、传统腌制、蒸煮、脱盐、烘干、手工选切、远红外线200摄氏度以上高温灭菌，加科学配方等20几道工序精制而成。使其留有芥菜原本的香味和独特的肉味，被人们冠以“植物肉干”的美誉，实为休闲、佐餐、馈赠亲友的美味佳品。