内蒙古锡林郭勒草原伊盛肉业有限公司由内蒙古铁路局多种经营公司控股，集通铁路公司等参股的股份制企业。2004年9月组建。
注册资金5466万元，现有资产9980万元，是目前国内规模最大，也是现代化的羊牛肉加工企业。
年加工100万只，日处理4000只羊，产品定位6个系列100多个品种，其中高附加值产品产量占60%以上。
生产线选用欧洲进口德国伴思设备。公司生产草原伊盛分割肉制品、“又一羊”牌冷却排酸羊肉为主。2004年被自治区列入自治区农业牧业产业化龙头企业和高科技创新企业。于2005年通过了ISO9001质量体系认证，童年9月份通过了HACCP认证，并获得进口自营权。2005年成功入埠香港市场，并完成出口中东各国1000吨的羊肉产品。