三尺灶台烽烟绕民间厨艺有高人
　　锅碗瓢盆、柴米油盐……烟熏火燎的灶台前，才是凭真本事吃饭的地方。
　　几天前，大商集团杯“咱们工人有绝活”之“最牛民间厨王”大赛全城搜索民间厨王。经过报名、筛选，现有10名民间厨艺高手入围，进入“最牛民间厨王”决赛，即将在乘风新玛特进行厨艺pk。
　　10月27日，“民间厨王大战”将在乘风新玛特一楼阳光大厅上演，届时刀光铲影，惊艳来袭!
　　10位深藏民间的“草根”厨艺高手已被挖出，他们人人都有两把刷子，比刀工、赛火候、讲花色、重营养，他们烹制的菜肴更是色香味俱全，吃过的人赞不绝口。他们这就要施展拳脚，大秀厨艺，让大家提前“品鉴”一番。
　　韩志军
　　飘香水煮鱼 麻辣舌尖跳
我叫韩志军，今年45岁，干厨师15年，是“百湖花园辣簋川菜小馆2店”的厨师。我们店主打川菜，我结合大庆口味，将川菜改良，形成了大庆人喜爱的麻辣川菜。提川菜，怎么能少得了水煮鱼，我做的飘香水煮鱼麻辣鲜香，吃到嘴的感觉就像是鱼在舌尖跳动，美味。
　　“韩志军师傅是我店后厨的‘顶梁柱’，之前在绿色家园老店，现在在新店掌勺。他做的飘香水煮鱼和蜀香猪手是一绝，来店里的都是回头客再带回头客。”“辣簋川菜小馆”的老板姚立荣说。
　　“辣簋川菜小馆的飘香水煮鱼太好吃了，是我吃过的最好吃的水煮鱼。”一名老顾客刚刚点了飘香水煮鱼，她说。
　　正聊着，韩志军烹制的飘香水煮鱼端上了那位老顾客的餐桌。白白嫩嫩的鱼肉上面铺着麻椒、辣椒、红亮的油，光看颜色都流口水了，让人欲罢不能。
　　大庆日报记者 朱丽杰