10月26月，江阳区邻玉街道利用寺庙举办“庙会”活动之机，组织食药监所、安办、民宗办对邻玉街道小溪沟和三佛寺寺庙进行寺庙食品安全检查，进一步加强寺庙食品安全监督管理，规范寺庙食堂对外供餐行为。
检查过程中，组织寺庙工作人员进庙开展食品安全知识宣传，让群众从思想上高度重视此次庙会食品安全的重大意义。从原料上进行把关，查看购进食品原料的票据证明，明确进购标准和贮存时限，确保可追溯。保证操作间清洁卫生，非食品及原料不得进入加工及就餐区域，食品原料进行分区存放并做好记录。与寺庙食堂负责人签订了食品告知书、安全承诺书及责任书，为“庙会”期间的食品安全提供安全保障。
　　此次检查，增强了宗教场所工作人员的食品安全意识。
　　(通讯员 徐忠萍)