扬州网讯 近日，市食药监局组织了专项执法行动，对我市市场上的食盐批发、销售单位以及食盐使用重点企业的食盐安全进行了全面检查，并进行了抽检。昨天，市食药监局公布了抽检结果，50批次抽检食盐中仅1批次不合格。市场食盐质量安全总体有保障，大家可以放心食用。
    检查   进销存台账都较完整
    执法人员首先来到一家食盐批发单位，抽查了两个批次产品的来源、数量和质检报告等，进销存台账都较完整，但仍有一家生产厂家的质检报告中没有显示盐的批次，执法人员已提醒盐业公司与该厂家进行对接，要求证货一致。
    市食药监局食品流通监管处处长盛军介绍，因为扬州没有食盐生产企业，所以扬州市食药监部门从批发、零售、食品生产和餐饮用盐等食品生产流通全环节，对全市的食盐质量安全开展专项执法检查，从检查的情况来看，扬州市场的食盐质量安全状况比较好。
    抽检   50批次中1批次不合格
    此次，市食药监局委托相关专业检测机构对扬州市场上的食盐进行了专项抽检。据检测机构抽样员朱平选介绍，抽检中运用对角线法和分层取样法，在四个点位，从每个袋子里取一到两袋样品进行检测。
    本次食盐专项抽检，共抽取食盐50批次。抽检项目有：亚铁氰化钾、碘、铅、镉、钡等等。抽检结果为：1批次不合格，合格率98%。1批次不合格的原因是：标签营养成份表标示单位不符合要求。市食药监局食品流通监管处有关人员表示，针对不合格的情况，食药监部门已经把案件交由属地市场管理局调查处理。
    提醒   每人每天食盐不要超过6克
    盐，大家天天都要使用它。那么，平时在购买食盐时需要注意什么呢？市食药监局有关人员提醒，第一在购买途径上，最好选择大型商超去购买自己使用的食盐；第二就是目前市场上部分销售的盐产品包装袋上，已经有相应的质量查询信息，比如淮盐的包装袋上就有二维码查询系统，通过二维码查询可以了解盐产品的质量相关信息。
    苏北医院营养专家蒋放提醒，平时大家吃盐不能太多，食用过多的盐对心血管健康和控制血压不利。过多的盐排出体外时，会增加人体肾脏的负担，同时还会带出人体中宝贵的钙。她建议，在日常饮食中要学会控盐，每人每天食盐最好不要超过6克，也就是不超过一啤酒瓶盖的大小。“酱油、咸菜等也含有盐，如果吃了这些，当天的食盐量还得再降低些。” 
    杨跃萱 丁云