黑龙江省质量技术监督局联合省农委及相关大米生产部门和单位，共同制修订了《优质水稻生产技术规程》《亿亩生态高产标准农田优质水稻生产技术规程》《绿色食品 水稻生产技术规程》《有机食品水稻生产技术规程》4项黑龙江省地方标准，于2018年10月8日实施，将有助于全面提升黑龙江大米品牌形象和竞争力。
依据最新发布的《有机食品水稻生产技术规程》，对稻米生长的土壤、灌溉用水的水源以及稻田区域的空气质量环境都有着严格要求。有机水稻产地应远离主要公路或距主要公路100米以上，距环境污染严重的化工、工矿企业5千米以上。土壤环境质量应符合gb15618-2018的二级要求，农田灌溉用水水质应符合gb 5084要求，环境空气质量应符合gb3095-2012的二级（即要求大气总悬微粒年平均值0.15mg/m3，工业废气达标排放率100%）和gb9137要求。我省《绿色食品水稻生产技术规程》提出，绿色水稻每公顷施有机肥30吨至45吨，3年施一次。一般情况下化肥总量为每公顷纯氮100千克至120千克。
我省发布的大米标准，在国家标准的基础上建立更严格的标准，通过对水稻栽培、生产、加工、销售等全过程建立标准，促进和推动黑龙江大米生产全省标准统一，以标准引领和规范优质粮食生产，逐步实现生产标准化、经营产业化、产品市场化，使生产出来的大米具有良好的品质保障，全面提升黑龙江大米的品牌形象。我省制定更高的地方标准，就是要进一步体现出黑龙江大米食味品质优的特点，同时助推提高黑龙江大米国际竞争力。
此外，本次稻米节上同时发布了五常大米地方标准和响水大米标准。