孙斌
梁州南路有一家很别致的去处曰：泓润茶庄。
　　茶庄临街，坐南朝北，由3间门面构成，正门摆放着一张茶案，两边绿植郁郁葱葱，为秋日增添了不少清凉。
　　茶台旁的墙壁上挂着一幅字画，上书“春水碧于天，画船听雨眠”，小书架上面放着些关于茶的书籍，也有了些许文化的氛围。
　　主人张小丽是一名茶艺师，聊起汉中的茶文化娓娓道来，如数家珍。汉中茶叶历史悠久，始于商周，兴于秦汉，唐朝时就以汉茶作为贡茶，宋代“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，明代有“汉中茶三万担易边马三万匹……”，汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一。汉中美丽富饶，青山绿水、气候适宜，是条件优越的天然茶场，盛产绿茶，2007年汉中市政府为更好地推出汉中茶叶品牌，把“午子仙毫”、“定军茗眉”和“宁强雀舌”整合为“汉中仙毫”一个品牌，聚力汉中茶叶，以增强竞争能力。
　　聊茶更要品茶，饮茶始于中国，茶圣陆羽说，茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是中式品茶的特点。
　　说话间，小丽已经拿出了五里坝高山茶，泡茶的水已经煮沸，丝丝从壶嘴冒着热气。在问及茶叶的经营理念及对汉中茶的看法时，她说，首先，做茶做的就是品质，只有好的品质才可以做的长久，越是好的茶，滋味恬淡，但韵味悠长，回甘明显，做茶如做人，不必浓烈如酒，一醉方休，却可以长远溢香，沁人心脾。她举例说，勉县小河庙的汉唐茶业制茶专家刘玉娥制作的茶品“定军红”在今年西安茶博会上获得了金奖，与“正山小种”和“金骏眉”做比较，它所含的对人体有益成分是它们的十几倍。
　　小丽从小受到身边长辈的影响，内心对茶叶喜爱和执着，这成了她此生的梦想和追索的目标。她希望她这三尺门面成为宣传汉中茶的一个窗口，让汉中茶被更多人喜欢。