不知不觉悄然入秋，爱吃肉食的朋友们是不是都开始忙着“贴秋膘”，美美享受红烧肉、栗子烧鸡、排骨汤？在大饱口福的同时，可不要忘了，脾胃还没有乖乖适应油水，搞不好小闹小痛都要登门拜访。
县中医院名医堂主任医师、兼职教授董明兴告诉大家，俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多爱吃冷饮冷食，脾胃功能还没恢复过来。到了秋季，若是立马大鱼大肉进补，就会增加脾胃负担。这个时候，如果多吃一些滋补的素食，既能补虚，也能促进吸收，调理脾胃，实现好的过渡。
入秋有三素，个个都是宝。红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能补中暖胃安五脏，经常食用还可保持血管的弹性，防止动脉硬化，对心血管系统有一定的保护作用；芋头性平味甘，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，常食能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品；生的莲藕味甘性寒，具有清热生津、补脾开胃、止泻等功效，而熟的莲藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。
当然，吃蔬果还要注意冲洗干净，以防生虫和农药。不要长期单吃一两种蔬果，因为每种蔬果有自己的风味和不同的构成，交替着吃，才能确保营养均衡，新鲜美味。
记者 许岚