大连市金州区调味食品厂（JTW）是一九九七年六月建立的，现有员工25人，其中专业技术人员2人，占地面积1800平方米，建筑面积1100平方米，固定资产100万元，产值150万元，并逐年增长。
JTW是生产加工酿造酱油、食醋专业从事调味品生产的企业，本厂引用先进技术和配方，选材于中国北方优质豆粕、麦麸、大米，产品以其独有的口感滋味，在同类产品中脱颖而出，同时严格按国家食品市场凃制度的要求，及时取得酱油、食醋产品的QS证。产品投放市场近八年来，深受各大饭店、酒店以及餐饮业客人的好评。
多年来，我厂通过不断的改进更新，引进先进的技术，使产品的加工工艺各项指标均保持先进水平。现有生产设备：自动定量灌装机1台、热封机1台、过滤器1台、手动打码机1台等；检测设备：天平2台、显微镜和酸度计各1台，建有无菌化验室，资源配置达到食品卫生要求。
JTW于二OO五年初依据GB/T19001-2000idtISO9001:2000《质量
管理体系--要求》策划质量体系，本手册依据标准要求进行编制而成，
在质量管理体系运行中，通过内部审核和管理评审验证其适宜性、充分性、有效性，通过持续改进满足顾客要求，以达到规定的总目标。