“新食代厨师俱乐部”由大雄餐饮咨询管理公司，大连市：“优秀青年厨师”许亚雄先生创办成立，其主要业务：餐饮市场调研，酒店咨询管理，厨艺人才交流，厨艺包装培训等相关产业。

“新食代厨师俱乐部”以发展会员网络，开发创新为发展方向，以厨艺培训、人才交流合作为市场拓展方式。