红梅企业集团成立于1998年10月。沈阳市重点扶持的十八家大型集团公司、辽宁省60户重点企业之一，中国味精行业协会理事长单位。公司前身是沈阳味精厂始建于是1939年。1998年完成了工厂制向公司制的转变。下设红梅味精股份有限公司；红梅调味品有限公司；天蔚来饲料有限责任公司；沈阳红梅盛京酒业公司；沈阳红梅集团鑫源有限责任公司等子公司。资产总值5亿元，固定资产3.5亿元。
现为国家大型一类企业。中国发酵协会味精分会理事长单位，员工人数2600人，其中科研人员占总人数的21％