中日合作大连辉龙食品有限公司成立于2002年，主要从事水产食品的精加工及进出口贸易业务，产品行销日本、韩国、澳大利亚、新西兰及港台地区。年生产能力3000吨，年出口量2000顿左右。
公司拥有设施先进完备的加工厂，占地面积8000平方米，拥有冷冻水产加工间、蒸煮加工间、调理食品加工间及相配套的冷冻、冷藏库房。公司技术力量雄厚，管理严格规范，工艺先进独到。
公司产品完全按照HACCP及国际通行的先进卫生质量管理体系标准进行生产。为保证产品品质和风味，所使用的主要调味料全部从日本原装进口，并定期派遣技术人员及关键岗位操作人员赴日本先进的食品生产企业进行研修培训。所有产品都不添加任何防腐剂及保鲜剂。加工使用原料全部来自远洋捕捞和有质量监管部门备案的养殖场，确保产品的天然性和安全性。