盘锦市华鲀产业开发有限公司始建于1996年，其下属的养殖、食品加工企业位于美丽富饶的滩涂湿地，拥有海、淡水养殖的资源。以河豚鱼控毒养殖为第一产业链，带动了中国河豚鱼餐饮业和中国河豚鱼食品加工业的起步和发展，把营养、安全、美味的河豚鱼搬上中国人的餐桌。 公司的核心技术是增毒养殖河豚鱼，以达到提取毒素搞生物制药的目的。同时以控毒养殖的河豚鱼，进行深加工的研发为第二产业链，加工了河豚鱼清酒、反传统口味的即食食品、河豚鱼罐头食品系列，这不仅填补了国内空白，也填补了国际空白。以河豚鱼为主要的菜品，为第三产业链。现已建立四家直营店，发展了二十四家连锁加盟店，全面带动了全国河豚鱼餐饮业的快速发展。 华鲀人历经十年不懈的努力，仅从一个河豚鱼养殖场起步，现已发展成为集河豚鱼养、加、销、餐、盟、培、研一体的产业化企业，现有总资产1.5亿元，公司旗下拥有华鲀养殖公司、华鲀食品公司、中日合资的华鲀餐饮发展有限公司。 盘锦市华鲀产业开发有限公司自建立以来，一直以实现产业化、工业化、科技化为发展目标，以科技为先导，以创新和招贤纳士为战略思想，在全国首创五个第一：全国第一家中日合壁的专业河豚鱼酒店；全国第一家河豚鱼加盟连锁机构；全国第一家河豚鱼安全利用从业人员培训中心；全国第一家河豚鱼安全利用供应基地；全国第一家河豚鱼食品加工基地。