“栗爪”：
　　1.安全：即使刚出锅，先用栗爪剥皮，就不会爆烫客人嘴。
　　2.卫生：避免与指甲里的细菌接触。
　　3.时尚：不必再龇牙咧嘴地咬，弄得满嘴都挂渣；吃栗子的同时轻松体会剥栗子的快乐。
　　“栗爪”树品牌 ：
　　国内的一些品牌栗子店，已经走出了“一口锅、一把铲”小地摊、小档口的经营模式，迈向了拥有自己的注册商标、字号，甚至连锁经营、规模发展的品牌经营轨道。这些糖炒栗子店非常注重自己的形象，他们不单单着眼于糖炒栗子的“甜、糯、香”，更是在服务上下工夫，对一些街头小贩的低层次的价格战，已经不屑一顾了。
　　“栗爪”一般是免费赠送给客人的。客人买糖炒栗子，意外地得到了馈赠---“栗爪” ，店家如此周到的服务，会让客人感到“物超所值”了，也就是营销学上所说的使客人体会到人文关怀的“感动服务” 。在无形中增加了对贵店品牌的认同，营造了“回头客”的群体。
　　我们在每个栗爪的小包装袋上，印上您的店名、商标、地址、电话等，时时刻刻提醒顾客记得您的字号！