长春鼎丰真，创清末，成民国，经伪满之乱，繁荣于新中国。自先贤开鼎丰真之宝号，茶、饼、糕点一应俱全，种类渐丰，招牌日盛。究其丰盛者，有其三：真品、真味、真诚也。
真品者，用真料，传真技，精作求纯真；真味者，秉江南，承塞北，味美皆入心；真诚者，迎之用诚，送之用诚，百年奉真情。
信为先，品为本。一言九鼎，天下皆丰。此乃鼎丰之训诫也。