常年大量出售山野鸡野鸡蛋野鸡雏、种鸡(注:年产蛋100-130枚)山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析，山鸡含粗蛋白高25%，比肉鸡高11.84%，所含热量比肉鸡高17.75%，胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定，山鸡肉含10多种氨基酸，具有较高的医疗保健作用。最新资料表明，山鸡肉含有锌和硒等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。