敦化市鸿发食品有限责任公司是吉林省东部地区规模最大
的以生产、加工绿色、有机食品为主的省级农业产业化龙头企业，是政府重点扶持企业。企业坐落于吉林省敦化经济开发区，拥有三个生产基地，即速冻产品加工厂、冻干产品加工厂、山野菜腌渍基地。总资产约有一亿一千万元。
敦化市鸿发食品有限责任公司成立于2001年，位于201、302国道与长～图铁路的交汇处，地理位置十分便利。注册资金2,000万元，固定资产42,576,451.61元，厂区占地面积11127.5平方米，建筑面积为6,100平方米，现有职工人数86人，其中大专以上学历员工20人，企业信用等级为A级。
敦化市恒利食品实业有限责任公司是一家以生产冻干食品为主的高科技民营加工企业。公司创建于2002年，总资产6000余万元人民币。公司位于吉林省敦化经济开发区工业园区。敦化市恒利食品实业有限责任公司占地总面积2.6万平方米，主体厂房建筑面积为12,096平方米，采用沈阳新阳速冻设备制造公司全套冻干生产线及设备，其中有4条LG-100冻干生产线，1条LG-300冻干生产线，3条速冻生产线。有8个可容纳6000吨半成品冷藏库，有1个可容纳3000吨成品库。
敦化市大德天然食品公司总资产800万元人民币，是鸿发公司的全资子公司。位于敦化市区西部，占地面积12,000平方米，建筑面积2,400平方米，含地下腌渍池32个，总容量500吨；地下储藏库900平方米。是得天独厚的生产山野菜和农副土特产品的工厂。
在黄金地段有13000平方米的商业住房及门市楼，平均价值为1400——1500元/平方米，具有十分可观的经济效益。
企业贷款3485万元。