敦化市义和粉条加工部是一家从事马铃薯深加工的个体经营部，本部成立于1997年拥有多项传统工艺，装备各种先进生产设备，年生产能力在百吨以上，生产的马铃薯淀粉，各种粉条粉丝，畅销于吉林和黑龙江地区。是吉林地区颇具规模的马铃薯深加工单位，为地区经济发展发挥了作用。