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江西省兴国县四星望月食品厂
公司介绍
    我厂专业从事江西名优特产--兴国鱼丝的生产及销售。本着以质量求生存的经营理念不泻追求,精益求精,高薪聘用资深技术人员。产品采用传统手工工艺制做,不含任何化学物质,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的传统美食。同时具有营养丰富、风味独特、鲜香味美以及烹调简便等特点。是当今家庭、宾馆、酒店、喜庆宴席以及馈赠亲朋的理想食品。
相传兴国鱼丝的做法,是一位排工的妇娘首创。旧时兴国潋江上下,满江竹排木筏,排工们顺江东下,在下江繁华的商埠码头流连忘返,让家中的妻儿日夜悬望。有一年,一位排工的妇娘,以鱼肉和薯粉为原料,用做粉干的方法,精心烹调了鱼肉粉丝。丈夫出门时,煮一碗给他饯行。这排工吃着鲜嫩绵软的鱼丝,十分欢喜,问起菜名。他妇娘含情脉脉地说:“郎行千里牵奴心。这菜叫‘与你相思’。”这一年,这位排工早早地带钱还家,让左邻右舍盼郎归的女人们,羡慕得眼红心热。这“与你相思”的鱼丝做法,遂不胫而走,成为兴国的一道特色菜。直到现在,兴国人仍有让出门人吃一碗鱼丝再走的习俗。
联系方式
联系人: 钟贵宾 先生 (食品厂总经理)
电话: 0797-8226731
传真: 0797-8236731
地址: 江西 兴国县 潋江镇
邮编: 342400
网址:
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