江西东乡县培育的华绿神蛋获国家发明专利，这是我国首例获此项专利的彩
色畜牧保健食品。
华绿神蛋是在国家和省科委及专家们的扶持下，由东乡县农科所所长、高级
畜牧兽医师徐建生提纯培育而成，是当地乌肉黑鸡产的绿壳蛋。据省内外科研单
位和专家们检测认定：具有天然防伪标志的特点，对缺碘者和缺锌、硒等微量元
素者，可作为保健品。该产品已获第二届中国农业博览会、首届中国国际食品博
览会、首届中国国际农业科技年精品金奖。
华绿神蛋开发项目今年已列入江西省特色农业建设“２４１”发展规划和省
农业开发龙头项目之一，省计委已列项投资２０８５万元。县里已成立“东乡黑
鸡开发总公司”，已繁育出绿壳蛋鸡５万多羽，达到年产华绿神蛋７５０万枚的
规模。目前正筹备进入北京、上海和沿海大城市，引资联办商品绿壳蛋鸡养殖场
。下一步还计划进入东南亚和欧美等市场。