江西"协记"拥有悠久的历史，早在第二次鸦片战争之后，协记茶业便与永孚、洪大顺、源茂等多家企业构筑了九江及周边地区的茶叶贸易，并且一直持续到民国时期．
为了紧跟新中国成立的潮流与改革开放的时代趋势，协记企业在拥有5千年茶文化的土地上再度复兴，以茶叶生产与贸易为产业核心，以为人民，为消费者服务为前提，提供高质量、实惠的茶产品，努力打造新一代民族品牌！
　协记茶叶（基地）都选在海拔800米以上的高山之上，承受了中国第一江——长江和中国第一淡水湖——鄱阳湖的精华熏陶。从不施用化肥、农药，所采用的是生物保鲜技术（生物微胶囊技术）。公司具有高山茶、野山茶以及极其珍贵的茶生产基地，土质优良，水汽充足。
　协记云雾茶具有入水即沉的特色。这是由于高山茶微量元素含量较高的缘故。茶水呈现的雾气状，就是古今所说的云雾茶。茶的云雾之称并非指山上的云雾，而是杯子中的茶水如云似雾，这也是协记茶名符其实的云雾特色。
“叶羞露含轻抖出，香从协记人家来”。
　叶羞，指的是协记茶叶的芽头嫩得羞羞答答。嫩叶在高山雾气里滋润伸展，山风吹来,嫩叶在雾气中抖动，犹如害羞的女子拂面而出。同时，协记茶在高山流水、云滋雾养的生态环境中，如得田地精华，借万木千草之香，随风得雨而还，使协记茶叶品质超群。
　如果你身临协记茶基地，就会看到协记茶生长在奇峰、老林、溪畔、竹影中的自然景观。高山终年云雾不散，瀑布飞泻，在珠溅玉落中，那霏霏细雨伴着鸟语花香，扑面而来感觉是何等的沁人肺腑。
　当春来发新枝时，农家登岩采摘，小锅香柴精心烘制作。500克(1斤)特级精致协记茶，需要7万多个嫩芽。为此，唐懿宗在《茶经——之源》中写道“上者生烂石，中者生硕壤，后者生黄土。野者上，园者次，紫者上，绿者次。”就是概括了名茶生长的环境，而协记茶的基地就是唐代诗人白居易笔下“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的皖赣青山处。我们把天地雨露的恩赐、农家登岩采摘的苦卒以及协记保鲜的科技创新融为一体,造就了顶级协记茶.
　细品协记茶，兰花幽香沁人肺腑，这是因高山高树与野生九节兰花共生共济的缘故。因此，中国的绿茶，凡具有兰花之香的，才能算是茶中珍品。由于协记茶的品质超鲜，协记茶系列均已受到广大消费者的热烈欢迎。
如今，协记公司年复一年与基地茶农共同合作，让协记茶系列茶叶，为大家送去欢愉，带来健康!