有竹海特产山珍之王，真菌皇后。 --竹荪 享有“天下翠”尤其盛誉的蜀南竹海，独具特色的无任何化学污染的自然环境最适宜真菌皇后——天然竹荪的生长繁殖。竹海竹荪自然生长、天然味道，富含24种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%，还含有VB2等多种维生素和多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素。特别是处于胚体期间的竹荪蛋，营养价值更为丰富，烹调食用更具特色。　竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部份构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，磨菇状，享调可红烧、清炖，可作火锅料，食用时入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，烹调可红烧、清蒸、可作火锅料，食用时入口松脆味鲜；竹荪蛋全食，先洗净孢子，即蛋内转黑色部分，烹调可红烧、清蒸，可与鸡、鸭清炖，食用入口清香嫩脆，其味独特。　　竹荪蛋罐头食用方法：开厅后，取出竹荪蛋，切片、加鸡、鸭、食油，利用厅内清水可清蒸、清炖，可红烧、水煮，约5—8分钟即可食用。 珍贵在品质： 　　竹荪蛋是被誉为“山珍之王”、“真菌皇后”，竹荪的胚体，由梦荪、孢子、菌盖、菌托（外包被）构成，历来人们只食用竹荪，而作为竹荪胚体的竹荪蛋是我公司推出的新食品品种。　　营养丰富：富含24种氨基酸，其中人体必须的氨基酸有8种，占氨基酸总含量的45%，含有VB2等多种维生素和竹荪多糖以及锌、铁、磷、钙等多种微量元素，每100克竹荪主要营养成份含量：开门冬氨酸：1.400g、精氨酸：0.666g、谷氨酸：2.070g、铁：68.7ppM。经常食用：氨基酸能平衡人体营养，竹荪多糖能提高人体免疫功能，抑制肿瘤生长，是防癌、搞癌药物的主要成份，VB2锌是我国人民最缺乏的维生素和微量元素，因而具有食用和药用的双重性。　　绿色、无污染：公司生产的清水竹荪蛋原料来自享有“天下翠”盛誉的蜀南竹海林深处。这里独特的自然环境，无任何化学污染，是高品质竹荪生长的最理想之是。　　利用新技术新工艺生产的新产品，公司生产的清水竹荪蛋产品是应用公司首创的新技术（该技术已申请专利，申请号：00132032.7，国家知识产权局已受理，可望年内获得授权），产品不加任何化学食品添加剂、防腐剂、防腐剂和保鲜剂；采用纯物理工艺加工生产。保持了竹荪蛋的原有品质。 享受在口感：　　本公司生产的清水竹荪蛋具有鲜、青香、脆、嫩、滑爽的特点，由于生产过程中没加防腐剂、保鲜剂和食口添加剂以及调味品，仍然保持原有风味，可用来烧、炖、清蒸等，制作各种佳肴：味道鲜、有浓浓的清香味，入口细嫩、脆、清爽、口感特好。是一种营养丰富、口感很好、无污染的有机绿色食口。