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江西省弋阳年糕有限责任公司
公司介绍
本公司创建与1990年是一家专业生产年糕的生产厂家,弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,裾弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米 ,大禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,省恒称弋阳团子,最驰名外县,土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉,油光发亮,韧性特好,比起各地年糕,无疑是更胜一筹”。浓郁的地方传统和特色,独特的生产工艺,以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温、水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低。因此,它春播、夏种、秋养、冬收,吸“四季之水”,得“天地之养”。采用“三蒸二百锤”的独特工艺,制作出的年糕具有“洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊”的特点。同时,食用方便,咸甜均可,蒸炒煮烘皆宜,欢迎各界喜爱年糕食品的业内人士来点来函洽谈,共同创造美好明天!
联系人: |
鲍丽萍
女士
(业务部业务经理) |
电话: |
0793-5832375 |
传真: |
0793-5832375 |
地址: |
江西
弋阳县
江西省上饶市弋阳县旗山下街村6号 |
邮编: |
334400 |
网址: |
|
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