江西盘圣食品有限公司是2003年9月在乐平盘圣酒厂进行改制的基础上，经江西省工商局批准成立的集开发研制生产销售为一体民营股份制企业，注册商标为“盘圣”牌。公司座落在风景秀丽的洪岩仙境名胜旅游区境内、海拨800多米的历居山脚下，厂址所在地气候温和，空气湿润，森林覆盖面积达90%，无工业污染，水质优良，杨梅资源非常丰富，是盛产美酒佳酿的宝地。公司现有职工50余名，其中省乡、镇白酒评委1名，酿酒酿造工艺工程师2名，会计师2名及一批经验丰富的管理人员、营销人员和一线生产者。拥有固定资产120余万元，流动资金80多万元。占地面积9余亩，主要产品有白酒、杨梅酒两大系列，近三十余品种，产品深受各地消费者喜爱。目前，公司以“扬山区优势，兴绿色企业”为指导思想，以技术为依拓，求质量创新，以市场为导向，求效益发展。主导产品市场形势看好，销售旺盛。其中，“乐平贡酒”曾获中国国际饮品及技术展览会金奖，“盘圣”杨梅酒于2003年获得绿色食品荣誉称号。