江西开运实业有限公司（原江西美迪集团公司）创建于1995年，占地面积6000平方米，拥有固定资产300万元，经过10多年的发展，现已初具规模，本公司主导产品有“开运”月亮花生巴、酿造酱油、荷叶蒸肉粉、辣椒酱、腊制品、调味品等系列产品，远销北京、上海、珠江三角洲等地。通过国家质检总局“QS”论证。本公司先后被评为江西省“三新博览会金奖”、“食品质量优秀产品奖”、“保护消费者权益先进单位”等多种荣誉称号。

　“美味生活与开运共享”是公司长期恪守的经营理念。面对日益激烈的市场竞争，
我们将一如继往地遵守“务实求和、信誉第一”的企业道德,“高效服务、客户至上”的服务理念，将开运公司建成为“一流人才、一流技术、一流服务、一流品牌”的大型食品企业。