本产品全部采用当地无工业污染的优质大米，生产的干米线系列产品不添加任何防腐剂。具有根条长而不粹、滋润爽口、营养丰富、
米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。
米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
米线的食用方法：将米线用开水浸泡10分钟至无硬心，或将米线放入沸水中煮4-5分钟，用漏斗将米线滤干，然后用清水冲洗后可分别制成汤米线、炒米线、凉拌米线、火锅米线。浸泡后放入适量食用油搬匀，放入蒸锅内中火蒸2分钟，口感更柔韧、爽滑、有嚼劲。凉拌效果更佳。

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