您的位置: 企业名录 >> 江西企业名录 >> 江西食品、饮料企业名录
弋阳乡土年糕厂
公司介绍
    本公司主要经营弋阳特产年糕,等。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾!
江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿,是弋阳县传统特色食品,是驰名中外的年糕极品。
弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,省恒称弋阳团子,最驰名外县,土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉,油光发亮,韧性特好,比起各地年糕,无疑是更胜一筹”。
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸二百锤”的独特工艺,制作出的年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点,食用方便,咸甜均可,蒸炒煮烘皆宜。历代被选为皇宫贡品。弋阳民间每逢过年,家家户户都要制作年糕,招待贵宾,送亲馈友。
联系方式
联系人: 罗 恋 女士 (销售经理)
电话: 0579-87354068
传真: 0-
地址: 江西 弋阳县 江西省上饶市弋阳县
邮编:
网址:
免责声明:以上所展示的信息来自互联网,内容的真实性、准确性和合法性,本站对此不承担任何保证责任。修改信息请点击这里
友情提醒:您可以在下列搜索引擎中搜索弋阳乡土年糕厂相关信息:

您还可以搜索0579-87354068相关信息:
首页 - 关于本站 - 合作共赢 - 广告位招租 - 加入公司库 - 城市黄页
Copyright @ 2010-2020 www.cn360cn.com 中国企业名录