江西临川鸿枫菜梗公司创于一九九二年，地处抚州市南郊不到10公里处的崇岗镇，交通十分便利。本公司属于一家重点民营企业，先后被评为江西省乡镇一级企业、江西省重信用守合同企业、江西省科技型企业、抚州市消费者信得过单位。
公司占地面积10000m2，拥有蔬菜基地3000余亩，固定资产300万元，且具有先进的现代化生产设备，年生产能力3000吨。现有职工100多名，其中高级工程师1名，工程师2名，大中专毕业生十数人等一批现代 化企业管理人才和技术人才。