公司长期主营江西米粉、具有丰富的实践经验。公司通过与国内米粉厂及客户单位的合作，攻克了吐浆和易断、弯曲的难题。通过了江西省和上饶市商业科学技术鉴定，使江西米粉这一传统地方特产突破了地方生产的局面，也一改只作为馈赠礼品的历史地位而成为商品。同时开发出蔬菜米粉、玉米米粉、乔麦米粉等五谷杂粮米粉，成熟的工艺经验。给这一传统米粉注入了新的活力。促使了产品的系列化、多样化，增加了产品的技术含量，提高了产品的市场竟争力。