上海美江食品有限公司成立于2003年8月，主要是以生产、加工、。销售休闲食品（包括凉果、花生、葡萄干、开心果、土特产等）和纯净水的专业性食品企业。为了进一步开拓华东市场，公司于2003年3月正式成立南昌分公司。同时从国外购进逆渗透纯净水处理设备两套，分别在南昌、瑞昌成立两处纯净水生产基地；同时在江西组建了南昌市商海商贸有限公司专门从事各类商品的代理销售工作。公司营销人员40余名，大专以上学历占90%，平均年龄不到25岁。截止至2004年5月底，在全体“美江”和“商海”人的共同努力下，企业销售网络遍及各地。由于公司秉承“高品质、低价位”的原则，产品一上市便受到经销售商和广大消费者的一致好评。　　“人才是企业发展的动力”，为了保证公司拥有大量的、稳定的高素质销售管理人才，公司于2003年10月与江西经济干部管理学院工商系达成一致：我公司为其工商系市场营销专业的见习基地和就业基地，与学院一起培养优秀的“美江”后备人才。