久负盛名的白莲之乡——江西广昌，我处生产的通芯白莲具有白如凝脂、粒大圆润、味甘清香、营养丰富、药用广泛、炖煮易烂、汤清肉绵而闻名于世，被誉为莲中珍品，已申请获得国家原产地域产品保护，是全国最大的白莲生产基地、集散地和价格形成中心。据分析，每100克莲子干品中含蛋白质16.6克，脂肪2.0克，碳水化合物62克，钙89毫克，铁6.4毫克，磷285毫克，其中淀粉和棉子糖含量较多，脂肪中脂肪酸组成有54.17%亚油酸，21.91%油酸，11.32%棕榈酸，6.19%亚麻酸和0.04%肉豆蔻酸，还含有抗氧化作用很强的维生素C和谷胱甘肽。此外莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。莲子中的莲心味苦，性寒，具有清心安神、交通心肾、涩精止血功效，主治热入心包、神昏谵语、心肾不效、失眠遗精、血热吐血，并具有降压及抗心律失常功能。经国家仪器质量监督检测中心测定，茶树菇内含人体所需的17种氨基酸、抗癌多糖及10多种微量元素，对肾虚尿频、水肿气喘、小儿低热等有特殊辅助疗效。菘树菇信用味美，香深甜脆，其营养价值比一般食用菌高出10倍，被誉为“中华神菇”。