江西鄱湖水产股份有限公司背景是经江西省上市工作领导小组批准于2004年12月成立的股份制企业，是目前全省水产业和我市规范组建的唯一一家股份公司，也是市委、市政府着力培育的首家上市的水产品的龙头企业。原经营范围为水产品繁殖、养殖，加工、农副产品销售，物流、观光农业等。公司以综合和深度利用鄱阳湖优质水产品资源为宗旨,按产业化方式发展水产品养殖、加工和销售,建成集水产品养殖、加工、储运、销售、科研、服务为一体的功能齐全,带动相关产业发展的国家现代化农业龙头企业，力促公司的经济指标和治理结构符合公开上市的要求，实现上市。