江西华谊食品有限公司成立于2006年8月8日，是由福建商人为响应中央“开发中西部”的号召而投资兴建的现代化水产品加工企业。主要从事水产品贸易、养殖、深加工等业务，所生产的烤鳗、调味飞鱼卵、中华沙律、中华鱿鱼山菜全部外销出口到港澳地区、日本、韩国等亚洲地区和欧美等地区。年销售产值3亿元人民币，年上缴税收1500万人民币。公司的投产不仅解决了当地富余人员的劳动就业，其创造和产生的经济效益大力地推动了资溪县及周边地区的经济发展与腾飞。