南昌星明经贸有限公司成立于2003年，是一家集生产、贸易为一体的企业。主要经营模式是：养殖户+公司+市场。目前，公司现有2个育种孵化场，3个养殖基地，28个养殖户。年出栏绿头野鸭苗26万多羽、斑嘴野鸭苗4万羽，大雁苗1万羽；可产成品绿头野鸭6万多只，绿羽野鸭8万多只，斑嘴野鸭2.6万只，大雁0.6万只。产品通过互联网这个传媒平台，远销广东、福建、上海、浙江、江苏、安徽、湖北、湖南、广西、贵州等地，吉林、辽宁通过航空运种蛋，也有我们的鸭迹。
本公司目前的主导产品为“鄱湖畔”野鸭系列，本野鸭采用自然放牧、野外放养的先例，让人工驯养的野鸭自由自在活动在鄱阳湖畔的湖边、水塘、农田上，靠吃野外的麦草籽、杂草籽、草芽、小鱼、小虾、螺蛳、昆虫等各种水生动、植物，逐步长大的。我地有野鸭生存必需的自然环境，从而保持了野鸭天然野性，使野鸭形态外观、肉质肉味保持了与野鸭一致。
本处的野鸭，增重速度慢、驯养时间长，但野鸭瘦肉多，脂肪少，肉紧骨硬，保证了野鸭的质量，是传统滋补食品和野味佳肴。