甘肃祁连葡萄酒业在中国农业大学葡萄酒研究中心技术指导下，精心培育出了蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、美乐、黑比诺、西拉、赛美容、贵人香等二十余种世界名贵品种，并全套引进了法国、意大利最先进的酿酒技术与设备，建立了以葡萄酿酒为中心的现代化工业园。实现了从酿酒葡萄的种植到管理都由企业自己来管控，基地与酒厂一体化的庄园葡萄酒生产目标。  祁连酒业与中国农业大学葡萄酒研究中心权威专家长期合作，精心研究出四大系列十余个品种的优质葡萄酒，主要产品包括：祁连蛇龙珠干红、祁连黑比诺干红、祁连解白纳干红、祁连梅鹿辄干红、祁连美乐干红、祁连赤霞珠干红、祁连干白、祁连美乐冰红、精品冰红、普通冰红；祁连贵人香冰白、精品冰白、普通冰白；祁连雪白等等，甘肃祁连葡萄酒业充分发挥当地气候条件优势，严格按照国际葡萄与葡萄酒局（O?I?V）技术标准，精心研制出品质一流的“祁连传奇”系列冰葡萄酒，实现了不添加外界糖份和其他芳香物质的酿造工艺，保持了原汁原味的纯天然冰葡萄酒典型风格，成为中国第一家采用法定技术标准生产冰葡萄酒的专业企业。改写了冰葡萄酒国内生产为零的局面，2008年7月在2008年国际葡萄酒品评赛上（盲评），来自44个国家的260余种葡萄酒经过19位世界顶级评酒师鉴定，祁连冰白获得唯一冰酒类金奖,也是目前为国内品种规格最全的葡萄酒生产厂家。