泰兴市鸿鹰食品有限公司是苏北地区唯一较具规模的生猪养殖、屠宰和肉制品加工企业，计划总投资6500万元,征用土地90亩,建筑面积22000平米,已建成年屠宰加工优质三元肉猪200万头的加工基地.目前,正在筹划商品猪养殖和肉制品加工一条龙,形成2个生产10万头三元杂交肉猪的养殖基地和年产值20亿元的特大型肉制品加工企业。
九月份后每月有大量猪皮供应。