符离集烧鸡历史悠久，源远流长,位于中国名鸡之首,公元以前就已被列为贡品，从“符离县贡鸡”的发展,到现代烧鸡制作技术的发展，符离集烧鸡走过了二千多年的漫长岁月。主要供应鲜烧鸡、软包装烧鸡、大碗辣子鸡、烧鸡酱和鸡肫、鸡爪、鸡肝等鸡杂小包装及猪蹄、鹌鹑、云豆等各种风味小菜系列五十多个品种。