江苏泰州，自古以来民间酿酒业就非常发达，制酒槽坊，酒坊，烧酒坊就达百家之多，因而地方名酒颇多，金荞麦酒选用革命圣地延安地区优质荞麦为原料，经固态发酵蒸馏酿成。不配制酒精，原酒原味，清香纯正，口味细腻，酒体醇厚丰满，甘甜优雅，回味悠长。乃中国白酒新型产品。 泰兴市赵王酒厂就是主要生产金荞麦酒，它不但继承了古泰州人独特的酿酒技能，还引进了现代先进的配制技巧，和酒体处理方法，古今结合其酒香，更纯。实属接待，宴席，馈赠之上品！