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苏州市吴中区东山潘志慎艺术石刻社
公司介绍
    我是苏州东山碧螺村的茶农,自古至今盛名不衰的“碧螺春”茶。清代词人李菁客盛赞曰:“谁摘碧天色?点入小龙团, 太湖万顷云水,渲染几经年。……龙井洁、武夷润、山介山鲜,瓷瓯银碗同涤, 三美一齐兼”。在古人心目中,“碧螺春”茶兼有三美,在西湖龙井、武夷岩茶之上。由此 可想品位之高,故今被列为我国十大名茶之一。1972年,周恩来总理同美国国务卿基辛格博士,在上海分别代表两国政府签署具有历史意义 的《上海公报》时,周总理请基辛格博士品尝了“碧螺春”茶,客人赞不绝口。在基辛格博 士临行前,周总理特地将“碧螺春”茶赠予基辛格博士。从此,洞庭“碧螺春”茶香飘万里 ,在中美关系史上留下了一段佳话。
盛产“碧螺春”茶的洞庭东山,宛如巨舟使进太湖。与此山对 峙的西山,是屹立湖中的岛屿。洞庭东、西两山,气候湿润,水气蒸腾,云雾弥漫,冬暖 夏凉。洞庭东、西山 “碧螺春”茶区,茶园与果园融为一体,茶树和枇、杏、李、桔、柿、杨、梅、枇杷等芳香 吐蜜的果木,交错种植,树枝相连、根脉相通,花香、果香陶冶着“碧螺春”茶,使它具有 花香、果味的天然品质
“碧螺春”茶叶很娇嫩,采摘必须及时,茶农在清晨采回带露水的鲜茶,当天制作加工。加工500克成品茶需要五、六万个小嫩芽。炒制“碧螺春”茶, 工艺要求非常之高,焙炒时要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。整个加工过程,要做到“手不离茶,茶不离锅,炒揉并行”, 由此可见功夫之深,故而被人们称之为“工艺茶”。
上好的“碧螺春” 茶“条素纤细,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,鲜爽生津”。冲泡后犹如白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。更可贵的是:“碧螺春”茶用温开水冲泡,仍能沉于杯底。如果杯中先冲了水后再放茶叶,也照样下沉,吐香展叶。
联系方式
联系人: 潘绪勇 先生 (生产厂长)
电话: 0512-66282263
传真: 0-
地址: 江苏 苏州市 东山碧螺村西坞125号
邮编: 215000
网址:
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